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山东临沂平邑县学杂粮煎饼学费 正宗山东杂粮煎饼哪里学?

时间:2022-07-01 16:34:34 浏览量:28008

    山东临沂平邑县学杂粮煎饼学费 正宗山东杂粮煎饼哪里学?

    正宗山东杂粮煎饼哪里学?

    用料 面粉 根据杂粮的面粉的比例 绿豆 200克 小米 200克 玉米面 200克 杂粮煎饼的做法 杂粮面与面粉比例是1比3的比例,一份杂粮三份面粉 先把杂粮面糊拌匀,在加入面粉,依次加入水,搅拌到面糊用勺子提起时候可以有堆积 烧热煎饼锅,烧到七八成热就可以摊煎饼了,煎饼可以加油条跟果子一块卷着吃 小贴士 煎饼主要就是酱料,酱料调的好吃了,饼的味道自然就好吃了

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      总所周知,山东杂粮煎饼煎饼是以小吃形式的在山东流传的。它的主要特色有:香,里外全脆,味美,他的酱主要以回味感为主。山东的杂粮煎饼,形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。山西也有用面粉做的煎饼果子,做法相同.味道也很好。山东煎饼好多饭店酒楼里是吃不到的,唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁鲁味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过,它是千千万万山东人每天的必备早点,虽然平民之极,但是却也别有一番精致在其中。现在越来越多的人开始注意饮食健康,我们从寻找可以创业的粗粮项目经过走访调查发现,中华传统小吃煎饼正在为越来越多的人所青睐。

    山东小吃培训制作

    下面我们把山东杂粮煎饼培训的过程给大家大致描述一下:

      第1天从家中到9:00-12:00——煎饼理论学习

       大致讲述杂粮煎饼的发展及基础知识。

       第1天13:00-17:00——杂粮煎饼培训有山东小吃培训师父示范指导

    山东小吃培训

       1、师傅按照配方单现场示范。

       2、学员按照师傅的指导和配料单自行完成杂粮煎饼制作,大致分为下面4个步骤

      (1)培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。

      (2)培训山东杂粮煎饼面糊的制作。

      (3)培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。

      (3)培训山东杂粮煎饼面糊的制作。

      (4)培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术。

      (5)最后制作完成,每天练习,一个学员一个学员上台制作,济南小吃培训师父给出指导的建议

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